สูตรช็อคโกแลตชีสเค้กไอริชหมุน

กำลังมองหาขนมที่สมบูรณ์แบบที่จะให้บริการในวันเซนต์แพทริก? ไอริชครีมช็อคโกแลต Swirl Cheesecake ประกอบด้วยหนึ่งในส่วนผสมที่มีชื่อเสียงที่สุดของไอร์แลนด์, ไอริชครีมเหล้าพร้อมกับช็อคโกแลตครีมหมุนวน ชีสเค้กแสนอร่อยนี้จะถูกตีกับทุกคน

ช็อคโกแลตชีสเค้กไอริช Swirl

16 เสิร์ฟ

เปลือก
crumbs แครกเกอร์ 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

การกรอก
3 8 ออนซ์ แพคเกจครีมชีส
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
วานิลลา 1 ช้อนชา
4 ไข่
แป้ง 1/3 ถ้วย
ครีมเหล้าไอริช 3/4 ถ้วย

ช็อคโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ถ้วยมินิ
วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วยตวง

วิปปิ้งครีมหวาน 2 ถ้วย
ช็อคโกแลตเมล็ดกาแฟสำหรับตกแต่ง

1. เปิดเตาอบที่ 350 °


2. สเปรย์ด้านล่างของสปริงสปริงขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์แบบไม่ยึดเกาะคลุมด้วยกระดาษ parchment ขนาด 9 นิ้วแล้วฉีดอีกครั้งด้วยสเปรย์แบบไม่แท่ง พักไว้


3. Crust: ผสม crumbs แครกเกอร์ Graham, น้ำตาล, โกโก้และเนยในโปรเซสเซอร์ด้วยใบมีดโลหะ กระบวนการจนผสมกัน


4. กดลงบนด้านล่างของสปริงสปริงที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ


5. นำเข้าอบประมาณ 10 นาที


6. ล้าง crumbs จากเครื่องเตรียมอาหารและวางครีมชีส, น้ำตาล, วานิลลา, ไข่, แป้งและไอริชครีมด้านใน


7. ใช้ใบมีดโลหะดำเนินการผสมจนเรียบขูดด้านข้างครั้งหรือสองครั้ง


8. เทไส้เหนือเปลือกที่อบ


9. วางช็อคโกแลตชิปและครีมในชามไมโครเวฟ


10. ไมโครเวฟ 1 1/2 นาทีหรือจนร้อน


11. ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 2 นาทีจากนั้นก็ตีจนเนียน


12. วางช้อนของส่วนผสมช็อคโกแลตมากกว่าไส้ ใช้มีดหมุนวนเล็กน้อย


13. นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 60-75 นาทีหรือจนตั้งศูนย์


14. นำออกจากเตาอบแล้วใช้มีดเนยเพื่อคลายชีสเค้กออกจากด้านข้างของสปริงสปริง (ซึ่งจะช่วยลดโอกาสของรอยแตกที่กลางชีสเค้ก)


15. ทำเค้กชีสให้ทั่วก่อนนำออกจากกระทะ


16. หลังจากเย็นให้ห่อชีสเค้กให้แน่นในห่อพลาสติกแล้วแช่เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือแช่แข็งนานถึงหนึ่งเดือน


17. ที่จะให้บริการ: ตัดชีสเค้กเป็นไตรมาสจากนั้นแต่ละไตรมาสเป็นสี่เวดจ์


18. ท่อวิปปิ้งครีมในแต่ละชิ้นและเพิ่มเมล็ดกาแฟช็อคโกแลตที่ครอบคลุม

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 351 แคลอรี่จากไขมัน 222
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 63% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 7% 29%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 25 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 15 กรัม
คอเลสเตอรอล 114 มก
โซเดียม 207 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 26 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 8 กรัม
โปรตีน 6 กรัม

วิตามิน A 17% วิตามินซี 0% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 7%