สูตรน้ำมันพริกร้อน

มันใช้เวลาเพียงสองส่วนผสมในการทำน้ำมันพริกร้อนพริกแห้งและน้ำมันพืช

พริกแห้งสีแดงขนาดใหญ่ 10 ถึง 12
8 ออนซ์ น้ำมันพืชบริสุทธิ์

คำสั่ง

หั่นพริกแห้งเปิดและเอาเมล็ดออก สับพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางขวดแก้วทนความร้อนด้วยจุกหรือสกรูด้านบน ใช้ขวดที่มีของเหลวอย่างน้อย 10 ออนซ์

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ลบจากความร้อนเย็นประมาณ 3 นาทีแล้วเทน้ำมันร้อนลงในขวด อยู่ห่างจากสายตาขณะทำสิ่งนี้ อนุญาตให้เย็น พร้อมใช้งานหลังจาก 2 วัน ควรเก็บไว้อย่างน้อยสองเดือนถ้าอยู่ในที่เย็น เมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันจะพัฒนาโทนสีแดงที่น่ารักจากพริก

เปรย
* อย่าลืมสวมถุงมือยางขณะเตรียมน้ำมันนี้
* คุณสามารถใช้เมล็ดพริกที่ถูกทิ้งเพื่อปรุงรสพริกไทยร้อนเพียงแค่วางบนกระดาษทิชชู่ให้แห้งแล้วใส่ลงในขวดอัดลมหรือดีบุก
* น้ำมันพริกร้อนที่เตรียมไว้นี้ทำให้หอมหัวใหญ่ผัด ฝานบาง ๆ หอมหวาน (วิดาเลียเป็นที่สมบูรณ์แบบ) และปรุงอาหารในน้ำมันเล็กน้อยจนกว่าพวกเขาจะ carmelized ดีกว่าแฮมเบอร์เกอร์หรือสเต็ก
* ชาวใต้มักจะเทซอสพริกไทยเล็กน้อยลงในผักคะน้าหรือกระหล่ำปลี น้ำมันพริกร้อนนี้ใช้ได้ผลเช่นกัน

ดูสูตรน้ำส้มสายชูพริกไทยของเราในลิงค์ที่เกี่ยวข้อง สองรายการโฮมเมดทำของขวัญวันหยุดที่ดีหรือเป็นเจ้าภาพ / ของขวัญเจ้าภาพ