เนื้อย่างและสูตรแซนด์วิชแซนวิช

แซนวิชอาจซับซ้อนหรือเรียบง่ายตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมการเติมพื้นฐานแบบเดียวกันได้โดยการนำเสนอพวกเขาในขนมปังที่แตกต่างกันหลายอย่าง แน่นอนคุณอาจย่างแซนวิชเพื่อความร่ำรวยหรือเอฟเฟกต์กรุบกรอบ เสิร์ฟแซนด์วิชบนขนมปังสดใหม่ที่คุณสามารถหาได้ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับ Tortilla สดคือซื้อ TortillaLand ที่ไม่ได้ปรุง ดีมาก!

TortillaLand แต่ละ Tortilla มี 140 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 23 กรัมและไขมัน 4 กรัม ไขมันมาจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีโปรตีน 3 กรัม

ทำอาหาร tortillas เหล่านี้เป็นเรื่องง่าย! ลอกออกจากสแต็คหนึ่งก้อนแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำหนักมากหรือบนแผ่นเหล็กที่ผ่านความร้อนปานกลาง - สูง ปรุงอาหารด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 30-45 วินาทีกดไม้พายลงไป หมุน Tortilla และทำอาหารด้านที่สองเป็นเวลา 30-45 วินาที ทั้งสองข้างควรเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณต้องการทำอาหารตอร์ตียาหลายแห่งให้วางตอร์ตียาที่ปรุงสุกแล้วในตัวรักษา Tortilla ฉันซื้อ Norpro จาก Amazon และใช้งานได้อย่างสวยงาม ใช้ Tortillas แบบเดียวกับที่คุณใช้ Tortillas ที่เตรียมไว้

แซนวิชที่น่ารักสองชิ้นของเราจะใช้ DiLusso deli pepperoni และ Genoa Salami เรายังมีชีสสลัดมะกอกมัฟคาเลตต้ามะเขือเทศหั่นบาง ๆ และใบผักโขมสด ส่วนผสมสำหรับแซนวิชหนึ่งก้อนจะถูกซ้อนบนขนมปังเปรี้ยวสำหรับแซนวิชย่างแบบดั้งเดิม แซนวิชอื่น ๆ จะเป็นเกลียวใหม่ในรายการโปรดเก่า เราจะใช้ตอร์ตีญาสดที่พับแล้วเพื่อสร้างควาดิยาที่เป็นตัวหนา รู้สึกอิสระที่จะใช้น้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวเนยหรือสเปรย์ทำอาหารไม่ติดเพื่อย่างของคุณ ตั้งแต่เปปเปอโรนี, ซาลามี่, ชีสและสลัดมะกอกล้วนมีไขมันอยู่พอสมควรฉันจึงใช้สเปรย์ทำอาหารไม่ติด

วิธีการแซนวิช:

Sourdough เนื้อสัตว์และชีสละลาย สเปรย์ขนมปังชิ้นเดียวด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด วางมันลงด้านฉีดพ่นใน skillet หนัก (ฉันใช้เหล็กหล่อ) บนขนมปังชิ้นหนึ่งให้กระจาย muffaletta คลุมด้วยใบผักโขมเด็กเพิ่มซาลามี่ชั้นเดียวและด้านบนด้วยเป็ปเปอร์โรนีชั้นเดียว ในที่สุดเติมทั้งหมดด้วยโพรโวโลนชีสชั้นเดียว สเปรย์ขนมปังชิ้นที่สองด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดและครอบคลุมขนมปังชิ้นแรกโดยให้ด้านที่พ่นออกมา หมุนความร้อนไปที่สูงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นลดความร้อนเป็นปานกลางถึงต่ำจนกระทั่งด้านแรกเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นหมุนแซนวิชด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง สีน้ำตาลด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลตามที่คุณต้องการ ลบออกไปในจานและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ Campari หั่นบาง ๆ และสลัด

Quesadilla เนื้อและชีสตัวหนา บนแป้งตอร์ตียาที่ปรุงสุกให้สเปรย์ด้านหนึ่งด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดและวางลงบนสเปรย์หนา ๆ แพร่กระจาย muffaletta มากกว่าครึ่งหนึ่งของพื้นผิวด้านบน คุณจะใช้ Tortilla หนึ่งอันสำหรับแซนด์วิชนี้ คลุมมัฟคาเลตต้าด้วยใบผักขมเพิ่มซาลามี่ชั้นเดียวและด้านบนด้วยเปปเปอโรนีชั้นเดียว ในที่สุดก็วางทับทั้งหมดด้วยโพรโวโลนชีสชั้นเดียวและพับด้านข้างที่เปิดออกของ Tortilla เหนือส่วนผสมไส้ ย่างด้านแรกจนเป็นสีน้ำตาล ฉันชอบที่จะครอบคลุมกระทะสำหรับขั้นตอนนี้ เปิดเผยคำถามของคุณ จากนั้นหมุน Tortilla หันไปทางรอยพับ เมื่อคุณหันไปทางรอยพับวัสดุอุดของคุณจะไม่ลอยไปทั่วกระทะ สีน้ำตาลอีกด้านดึง quesadilla ออกจากกระทะและพยายามอย่ากัดก่อนที่มันจะวางอยู่บนจาน!

ฉันใช้สลัดมะกอกจาก The Pickle Guy หากคุณมีปัญหาในการหาสลัดมะกอก muffaletta ลองคลังสินค้า Costco ในพื้นที่ของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับมันจากอเมซอนโดยกรณี นั่นหมายความว่าคุณมีของขวัญเล็กน้อยสำหรับเพื่อนและครอบครัวของคุณ คุณอาจลองสั่งให้ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ

แซนวิชเหล่านี้อุดมไปด้วย เพื่อนของฉันแซนดร้าเรียกพวกเขาว่า "นักชิม" อย่างไรก็ตามเสื่อมโทรมที่พวกเขาลิ้มรสพวกเขาเป็นเพียงง่ายเกินไปที่จะทำ เพลิดเพลินกับแซนด์วิชของคุณ! บอกให้เรารู้ว่าคุณคิดอย่างไรในฟอรัม ElementsOfStyle Sandwiches