อาหารและไวน์

Chili Chicken Bites กับสูตรมันฝรั่งและหัวหอม

สิงหาคม 2022

ไก่เป็นส่วนผสมที่หลากหลาย คุณสามารถทำได้เกือบ สิ่งใด กับมัน - ผัด, อบ, ทอด, ย่าง - และเกือบทุกรสที่คุณสามารถคิดในใจได้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! ดังนั้นในสูตรนี้ฉันไปทางตะวันตกเฉียงใต้ผสมผสานเครื่องเทศประจำภูมิภาคและเปลี่ยนไก่ให้กลายเป็นระเบิดรสชาติ!

ครอบครัวของฉันชื่นชอบอาหารเม็กซิกันและอาหารตะวันตกเฉียงใต้และเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาขอให้ฉันทำอาหารเม็กซิกันที่เกี่ยวข้องกับไก่และมันฝรั่ง ดังนั้นฉันจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมาสองสามครั้งเพื่อรักษาสมดุลของรสชาติ ฉันต้องบอกว่าสาว ๆ ของฉันไม่สามารถละมือได้ - และพวกเขามีอายุเพียง 11 ปี

ไก่พริกของฉันกัดกับสูตรมันฝรั่งและหัวหอมเป็นที่นิยมในบ้านของฉัน ลองใช้ดูว่าเป็นของคุณหรือไม่ สนุก!
chilichickenbites

ส่วนผสม

อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้นไม่มีกระดูก
1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
2 ช้อนชา พริกป่น
1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเม็ด
1 ช้อนโต๊ะ ผงหัวหอม
2 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
1 ช้อนชา ผักชีแห้ง
2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
1 ช้อนชา พริกไทยดำ
1/2 ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง
น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยหาร + 2 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 สี / ไอดาโฮปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ
หัวหอมเล็กสเปน 1 ลูกแบ่งครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น 1/2 นิ้ว
culantro / ผักชีสด 1 ถ้วยสับประมาณ

วิธี

1. ก่อนอื่นให้ทำการตัดอกไก่ไขมันและตัดมันเป็นชิ้น ๆ ขนาดของชิ้นงานที่คุณตัดไม่จำเป็นต้องแน่นอน - แค่กัดชิ้นขนาดพอดี ในชามรวม 9 ส่วนผสมต่อไปพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเพิ่มไปยังไก่และผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี ปล่อยให้ส่วนผสมไก่หมักที่เคาน์เตอร์เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (ถ้าคุณรีบ) หรือไม่เกิน 4 ชั่วโมง

2. ตั้งน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยบนไฟร้อน ๆ ประมาณ 2 นาทีแล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ คนมักจะและสีน้ำตาลทุกด้าน ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ลบด้วยช้อน slotted และท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ พักไว้ ลดความร้อนกลางแล้วเพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลือ

3. ถัดไปเพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำมันมะกอกปรุงรสในกระทะและคน คลุมด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นยกระดับความร้อนไปที่ระดับกลางเป็นเวลา 2 นาทีและเพิ่มหัวหอม คนมักจะเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นลดความร้อนอีกครั้งเพื่อต่ำปานกลางและครอบคลุม ปรุงอาหารอีก 8 นาทีจนกว่าหัวหอมจะทึบและมันฝรั่งก็นุ่ม ณ จุดนี้คุณจะนึ่งหัวหอมและมันฝรั่งจนกว่าจะเสร็จ เพิ่มไก่ในกระทะและอบอุ่นผ่าน 2 นาทีและให้บริการ

สูตรนี้ร้อนหรือเย็นจัด

CHILLI CHICKEN BITES | SWEET AND SPICY CHICKEN BITES | CHICKEN BITES (สิงหาคม 2022)



บทความแท็ก: Chili Chicken Bites กับสูตรมันฝรั่ง & หัวหอม, อาหารประจำภูมิภาคของอเมริกา, ไก่พริกตะวันตกเฉียงใต้, สูตรไก่, กัดไก่, สูตรไก่, อาหารตะวันตกเฉียงใต้, อาหารกลางวันไก่, อาหารเย็นไก่, ไก่ร้อนหรือเย็น, เม็กซิกันตะวันตกเฉียงใต้ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว, การทำอาหารในภูมิภาคอเมริกา, Allyson Elizabeth D'Angelo

ยังคงขอบคุณหลังจากหลายปีเหล่านี้

ยังคงขอบคุณหลังจากหลายปีเหล่านี้

สุขภาพ & การออกกำลังกาย

จักระสีฟ้าและลำคอ

จักระสีฟ้าและลำคอ

สุขภาพ & การออกกำลังกาย